Voor ieder wat wils

Onze arrangementen

Hoe ziet zo’n arrangement er dan uit?

Koud buffet:
– Nieuw Schaijk rauwkost
– Rundvlees salade met gevulde eieren
– Ham/meloen en ham met asperge
– Groene salade met luxe zaden nootjes en zongedroogde salade
– Brood, tapenade en bijpassende sauzen

Warm buffet:
– Stukjes varkenshaas in champignonsaus
– Stukjes kipsaté op basis van kippendijen geserveerd in satésaus
– Huisgemaakte spare ribs met heerlijke marinade
– Frites
– Warme seizoensgroenten

Wilt u een soepje of dessert toevoegen? Dat kan in overleg.

Nieuw Schaijk Buffet

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een buffet arrangementen.

Vanaf 30 personen kan dit arrangement aangeboden worden voor:
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n arrangement er dan uit?

Koud buffet:
– Nieuw Schaijk rauwkost
– Rundvlees salade met gevulde eieren
– Ham/meloen en ham met asperge
– Groene salade met luxe zaden nootjes en zongedroogde salade
– Carpaccio met pesto, nootjes en oude kaas
– Garnalen- en kipcocktails
– Brood, tapenade en bijpassende sauzen

Warm buffet:
– Stukjes varkenshaas in champignonsaus
– Stukjes kipsaté op basis van kippendijen geserveerd in satésaus
– Huisgemaakte spare ribs met heerlijke marinade
– Schnitzel met boerengarnituur en champignonsaus
– Frites
– Gebakken aardappel
– Warme seizoensgroenten

Wilt u een soepje of dessert toevoegen? Dat kan in overleg.

Bourgondisch buffet

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een buffet arrangementen.

Vanaf 30 personen kan dit arrangement aangeboden worden voor:
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n arrangement er dan uit?

Koud buffet:
– Nieuw Schaijk rauwkost
– Rundvlees salade met gevulde eieren
– Ham/meloen en ham met asperge
– Groene salade met luxe zaden nootjes en zongedroogde salade
– Carpaccio met pesto, nootjes en oude kaas
– Garnalen- en kipcocktails
– Gerookte zalm met 2 bijpassende sausjes
– Hollandse nieuwe met gesnipperde uitjes
– Brood, tapenade en bijpassende sauzen

Warm buffet:
– Vers gesneden beenham met bijpassende sauzen
– Stukjes kipsaté op basis van kippendijen geserveerd in satésaus
– Ossenhaas puntjes in Oosterse saus
– Kipwraps met nacho’s
– Varkenshaas medaillons met boerengarnituur en champignon roomsaus
– Gamba spiesjes
– Zalmfilet met vissaus op basis van kreeft
– Frites en rijst
– Gebakken aardappel
– Warme seizoensgroenten

Wilt u een soepje of dessert toevoegen? Dat kan in overleg.

Buffet de luxe

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een buffet arrangementen.

Vanaf 30 personen kan dit luxe buffet arrangement aangeboden worden voor:
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n arrangement er dan uit?

2 soorten stampot:
– Boerenmoes (boerenkool)
– Hutspot met spekjes (wortelstamp)

3 soorten vlees:
– Spare ribs
– Rookworst
– Verse gehaktballen in jus

extra toegevoegd:
– Uitgebakken spekjes
– Augurkjes
– Uitjes
– Piccalilly
– Appelmoes

Wilt u een soepje of dessert toevoegen? Dat kan in overleg.

Stampot buffet

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een buffet arrangementen.

Vanaf 30 personen kan dit arrangement aangeboden worden voor:
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n arrangement er dan uit?

Soep:
– Huisgemaakte erwtensoep met roggebrood en spek

3 soorten stampot:
– Boerenmoes (boerenkool)
– Hutspot met spekjes (wortelstamp)
Zuurkool stamp

5 soorten vlees:
– Spare ribs
– Rookworst
– Verse gehaktballen in jus
– Saucijzen
– Speklappen

extra toegevoegd:
– Uitgebakken spekjes
– Augurkjes
– Uitjes
– Piccalilly
– Appelmoes

Wilt u een soepje of dessert toevoegen? Dat kan in overleg.

Stamppot buffet compleet

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een buffet arrangementen.

Vanaf 30 personen kan dit arrangement aangeboden worden voor:
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n keuzemenu arrangement er dan uit?

Keuze vooraf
(incl. broodjes en dip):
– Huisgemaakte tomatensoep
– Bospaddenstoelensoep
– Grootmoeders groentesoep
– Carpaccio
– Cocktail duo

Keuze hoofdgerecht
(incl. frietjes, gebakken aardappels, verse groenten, mayonaise & salade):

– Zalmfilet
– Boeren schnitzel
– Mixed grill
– Oosterse ossenhaaspuntjes
– Varkenshaas in een jasje
– Vegan burger

Bourgondisch dessert:
Softijs, warme kersen, chocoladesaus, slagroom, chocolademousse en aardbeien bavarois

3 gangen keuzemenu

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een keuzemenu arrangement.

Vanaf 10 personen kan dit keuzemenu arrangement aangeboden worden voor:
Gratis optie: persoonlijke placemat (logo, foto’s en/of tekst)
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n keuzemenu arrangement er dan uit?

Tapas plank vooraf:
Geserveerd met brood en dipjes

-Nacho’s met kip
– Carpaccio
– Zalm Cocktail
– Knoflook Gamba’s

Tapas plank hoofdgerecht:
– Frites, aardappels verse groenten en salade en mayonaise
– Boeren schnitzel
– Spare ribs
– Mini Burger
– Vis pannetje

Tapas plank dessert:
– Chocolade mousse
– Pecan toffee meringue
– Cheesecake met rode vruchten
– Mini sorbet met passievrucht-ananas ijs

3 gangen tapas keuzemenu

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een keuzemenu arrangement.
Dit dit arrangement hebben wij de hapjes al voor u uitgezocht en elke ronde staan er minimaal 2 hapjes voor u klaar.

Vanaf 10 personen kan dit keuzemenu arrangement aangeboden worden voor:
Gratis optie: persoonlijke placemat (logo, foto’s en/of tekst)
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n keuzemenu arrangement er dan uit?

Tapas plank vooraf:
Geserveerd met brood en dipjes

-Nacho’s met kip
– Carpaccio
– Zalm Cocktail
– Knoflook Gamba’s

Soep in terrine:
– Huisgemaakte tomatensoep
– Grootmoeders groentesoep

Keuze uit hoofdgerecht:
Geserveerd met frites, aardappels verse groenten en salade en mayonaise
– Zalmfilet
– Mixed grill
– Boeren schnitzel
– Oosterse ossenhaaspuntjes
– Varkenshaas in een jasje
– Vegan burger

Bourgondisch dessert:
Softijs, warme kersen, chocoladesaus, slagroom, chocolade mousse en aardbeien bavarois

4 gangen tapas keuzemenu

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een keuzemenu arrangement.
Dit dit arrangement hebben wij de hapjes al voor u uitgezocht en elke ronde staan er minimaal 2 hapjes voor u klaar.

Vanaf 10 personen kan dit keuzemenu arrangement aangeboden worden voor:
Gratis optie: persoonlijke placemat (logo, foto’s en/of tekst)
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n keuzemenu arrangement er dan uit?

Tapas vooraf:
– Carpaccio
– Zalmcocktail
– Knoflook champignons
– Salade zoete kip

Tapas soepje:
Heerlijk soepje van het moment

Tapas tussengerecht:
– Mini loempia’s
– Chicken teriyaki spiesjes
– Nacho’s met kip
– Gamba’s in knoflook

Tapas hoofdgerecht:
– Zalmfilet
– Varkenshaas in een jasje
– Ossenhaaspuntjes
– Black angus miniburger

Tapas plank dessert:
Chocolade mousse, pecan toffee meringue, cheesecake met rode vruchten en mini sorbet met passievrucht-ananas ijs

5 gangen tapas keuzemenu

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een keuzemenu arrangement.
Dit dit arrangement hebben wij de hapjes al voor u uitgezocht en elke ronde staan er minimaal 2 hapjes voor u klaar.

Vanaf 10 personen kan dit keuzemenu arrangement aangeboden worden voor:
Gratis optie: persoonlijke placemat (logo, foto’s en/of tekst)
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet zo’n arrangement er dan uit?

Koffie en thee zal uitgeserveerd worden als de gasten binnen zijn gaan zitten.
Op tafel staat:
– Ijswater
– 2 soorten terrine met brood en dipjes
– Planken met diverse broodjes: Carpaccio, jonge kaas gezond, achterham met kerrie, brie met komkommer en walnoot

Extra mogelijkheden:
– Verse jus d’ orange en half volle melk op tafel
– Broodjes kroket
– Broodjes gerookte zalm
– Bourgondische bitterbal of XL mixhapjes

Maar natuurlijk is alles bespreekbaar.

Condoleance arrangement

Bij Nieuw Schaijk bieden wij arrangementen voor na een uitvaart.

Een condoleance arrangement kan aangeboden voor:
*
Dit arrangement kan natuurlijk op maat worden aangepast.

Hoe ziet de basis van zo’n vergader arrangement er dan uit?

Basis arrangement:
– Onbeperkt koffie, thee, frisdrank, plat/bruisend water en fruit
– Koekjes en pepermunt
– Flipover met gebruik van stiften en papier
– Beamer en scherm
– Notitieboekjes en pennen
– Zaalhuur

Extra te reserveren:
– 2e flipover €12,50
– Extra beamer en scherm €30,00
– Draadloze microfoon en geluidsinstallatie €30,00

Bij gebruik van de 1 van onze zalen zit zaalhuur bij het arrangement inbegrepen.
De lunch of het diner zal in ons restaurant plaats vinden.
Voor de lunch serveren wij een heerlijke broodjes lunch met een heerlijk kopje soep, yoghurt en natuurlijk een warme snack.
Het diner bestaat uit diverse kleine voor gerechtjes op tafel voor het hoofd gerecht willen we graag u de keuze geven uit 4 verschillende gerechten. We sluiten het diner af met een heerlijk verrassingsdessert.

Vergader arrangement

Bij Nieuw Schaijk bieden wij diverse mogelijkheden voor een vergader arrangement afhankelijk van wat de wensen zijn.

1-4 uur kan het basis arrangement aangeboden worden voor:
1-4 uur met aansluitend een lunch:
4-8 uur met tussendoor een lunch:
4-8 uur met tussendoor een 3 gangen keuzemenu:

*Deze arrangementen kunnen natuurlijk op maat worden aangepast.